La Trattoria del Sole

Pane tostato con pomodori freschi, basilico e un filo d'olio extra vergine d'oliva.

Sottili fette di manzo crudo con rucola, scaglie di parmigiano e salsa di senape.

Deliziose polpette di riso fritte ripiene di ragù di carne, piselli e mozzarella.

Una selezione dei migliori salumi e formaggi italiani, accompagnati da olive e pane casereccio.

Fettine di melanzane grigliate avvolte e ripiene di mozzarella filante e parmigiano, ricoperte di salsa di pomodoro e basilico fresco.

Spaghetti con guanciale croccante, uova fresche, pecorino romano e pepe nero.

Strati di pasta fresca all'uovo, ragù di carne, besciamella e parmigiano grattugiato.

Cremoso risotto con funghi porcini freschi, mantecato con burro e parmigiano.

Gnocchi di patate fatti in casa con pesto genovese, pinoli e parmigiano.

Un piatto tradizionale romano con spaghetti, pecorino romano e pepe nero. Semplice, ma perfetto.

Sottili fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia, cotte nel burro e vino bianco.

Stinco di vitello brasato nel vino bianco con verdure, servito con risotto alla milanese.

Pollo in umido con pomodoro, olive, capperi, cipolla e erbe aromatiche.

Sottili fettine di vitello infarinate e saltate nel burro con succo di limone.

Un piatto tradizionale romano a base di coda di bue brasata nel pomodoro con sedano e verdure.

Patate novelle arrosto con rosmarino e aglio.

Spinaci freschi saltati in padella con aglio e olio.

Insalata fresca di stagione con pomodori, cetrioli, carote e lattuga.

Melanzane, zucchine e peperoni grigliati con un filo d'olio extra vergine d'oliva.

Carciofi cotti secondo la tradizione romana, teneri e saporiti.

Il classico dolce italiano con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.

Delicata panna cotta con salsa ai frutti di bosco.

Cialda croccante ripiena di ricotta dolce e gocce di cioccolato.

Pasta frolla ripiena di crema pasticcera e pinoli.

Un dolce al cucchiaio con pan di Spagna inzuppato nell'alchermes e crema pasticcera al cioccolato.